Франчайзи-бук (франчбук) — что это и из чего он состоит?

Франчайзи-бук, или франчбук, — это документ, в котором прописаны все правила запуска и ведения бизнеса, открытого по франшизе.

По сути, это руководство содержит в себе всю информацию о стандартах бренда, начиная от бизнес-модели и заканчивая внешним видом сотрудников.

Представьте, что вы собираете шкаф из Икеи. Все детали подписаны, болты разложены по пакетам, все это удобно упаковано, а самое главное — к этому чуду приложена инструкция, понятная даже ребенку. Удобно? Удобно. А теперь представьте, что инструкции нет. Конечно, приложив определенные усилия, шкаф вы все-таки соберете, но сделать это будет на порядок сложнее.

Такая аналогия очень хорошо объясняет смысл франчбука. Эта «шпаргалка» по ведению бизнеса упрощает жизнь и франчайзи, и человеку, продавшему франшизу. Потом не приходится выбирать помещение, отправляя варианты по почте и на словах объяснять, с какими поставщиками заключать договор, — все это есть во франчбуке.

Однако возможность обратиться к мануалу по любому вопросу — не единственное преимущество франчайзи бука. В первую очередь, этот документ заботится о клиентах, ведь соблюдение стандартов бренда позволяет получить одинаковый уровень сервиса во всех точках.

Единых стандартов по написанию франчбука не существует, поэтому итоговый вид руководства полностью зависит от франчайзера. Иногда компания, желая побыстрее «закрыть вопрос», просто подгоняет шаблонные варианты из интернета под свою структуру и это, конечно, создает множество проблем в процессе открытия точки.

Главное требование к франчбуку — возможность при помощи него открыть точку и успешно работать. Этот документ должен помочь франчайзи максимально быстро наладить бизнес-процессы, выйти на окупаемость и получить первую прибыль. Вот несколько ключевых требований к эффективному франчайзи-буку:

Франчайзинговый пакет, или пакет франшизы, — это набор документов, позволяющих франчайзи открыть бизнес с нуля и успешно управлять им. Если провести аналогию, то пакет франшизы — это книга, а франчайзи-бук — отдельная глава в ней.

Набор документов включает в себя юридическую часть, поэтому главная цель пакета — регулирование юридических отношений между франчайзи и франчайзером, а также защита прав обеих сторон. Как правило, пакет франшизы содержит несколько основных блоков:

Отметим, что один раз создать франчайзинговый пакет и навсегда забыть о его существовании — попросту недопустимо. Управляющая компания постоянно развивается, обновляется и внедряет новые методы работы — все это должно быть отражено и в документах для франчайзи, чтобы бренд сохранял единые стандарты во всех процессах.

Разработка пакета франшизы — задача энергозатратная, поэтому в большинстве случаев ее поручают специализированным компаниям, которые обладают достаточной экспертностью в области франчайзинга.

Начинают всегда с франчбука, так как это основа всего пакета, своеобразная база знаний для партнеров. Набор документов варьируется от необходимого минимума до расширенной версии. Тут следует помнить, что чем подробнее описаны все нюансы работы — тем комфортнее взаимодействие обеих сторон.

Из дополнительных вариантов: поручить сотрудникам или самостоятельно заняться разработкой. Более бюджетный вариант, подходящий для тех, у кого уже есть некоторые документы, входящие в пакет франшизы.